Rudolf Huliak sa pochválil veľkonočnou tradíciou, vyskúšajte jeho recept aj vy
Rudolf Huliak sa pochválil veľkonočnou tradíciou, vyskúšajte jeho recept aj vy
Máte vypnuté reklamy
Vďaka financiám z reklamy prinášame kvalitné a objektívne informácie. Povoľte si prosím zobrazovanie reklamy na našom webe. Ďakujeme, že podporujete kvalitnú žurnalistiku.
Archívna reportáž
Štúdio 24: Veľkonočné zvyky a tradície
SLOVENSKO / Rudolf Huliak sa na sociálnych sieťach pochválil svojim pohľadom na Veľký piatok. Kým mnohé domácnosti dodržiavajú pôst a vyhýbajú sa mäsu, u neho doma má tento deň vlastnú kulinársku tradíciu – prípravu bohatého plneného bôčika.
Veľká noc
Vo videu, ktoré zverejnil, ukazuje proces prípravy jedla, pričom zdôrazňuje, že ide o rodinný zvyk. "Každý rok máme tradíciu, že na Veľký piatok robíme plnený bôčik," vysvetľuje. Mäso pripravuje tak, aby sa zmestilo do hlineného pekáča.
Bohatá plnka z rožkov, vajec aj vnútorností
Ako Huliak opísal, základ plnky tvoria nakrájané rožky a vajcia. Do zmesi následne pridáva opečenú údenú slaninu a ďalší bôčik.
Nechýbajú ani menej tradičné ingrediencie. Súčasťou plnky sú kuracie srdiečka restované na cibuľke, ako aj pečienka z diviaka.
Ako na to: stručný recept
- Nakrájajte staršie rožky a zmiešajte ich s vajcami (v pomere 1:1).
- Na panvici opečte údenú slaninu a kúsky bôčika.
- Na cibuľke orestujte kuracie srdiečka, pridajte aj pečienku.
- Všetko premiešajte do plnky.
- Zmes naplňte do pripraveného bôčika.
- Zvyšok plnky upečte na pekáči.
Tradícia po svojom
Huliak vo videu ukazuje nielen samotné varenie, ale aj atmosféru domácej kuchyne. "Takto si my tu žijeme," uzatvára. Jeho prístup k veľkopiatkovému menu tak môže prekvapiť najmä tých, ktorí tento deň vnímajú striktne ako pôstny.
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Súvisiace články
Odporúčame
Noviny.sk
